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上槽日2007年3月5日
アルコール分16~17%
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度非公開
酸度非公開
アミノ酸非公開
容量1800ml

最高級の酒米である山田錦を40%まで磨いて造った純米大吟醸をそのまま瓶詰めした原酒です。
0度の低温冷蔵庫で一年以上熟成させて、杜氏自らテイスティングして、熟成具合を見極めながら販売時期を決めています。
心地よい涼やかな吟醸香、熟成由来の広がりのある香り、口に含むと口当たりはすっきりしていますが、すぐに舌の上で滑らかに開き、程よく丸みを帯びた米の旨みがゆっくりと広がっていきます。程よい酸味が後からきますが、米の旨みと重なりながら、特有の余韻を形成します。
お燗にも向く「旨口」で、食前酒・食中酒と幅広く楽しめるお酒です。
木箱入り。50本限定。お一人様1本まで。

※数に限りがありますので、不定期で在庫補充します。売り切れの際は、ご容赦ください。

【送料無料】
※ただし、送付先が北海道・沖縄の場合は別途送料550円をご負担願います。離島は別途計算。
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